Phở sắn Quế Sơn tham gia Lễ hội ngày của Phở 2025
Từ ngày 13 – 14/12, đặc sản phở sắn Quế Sơn cùng khoảng 30 thương hiệu phở nổi tiếng tham gia Lễ hội ngày của Phở 2025 tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Từ ngày 13 – 14/12, đặc sản phở sắn Quế Sơn cùng khoảng 30 thương hiệu phở nổi tiếng tham gia Lễ hội ngày của Phở 2025 tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Trong hành trình hướng đến lối sống lành mạnh, gạo lứt ngày càng trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Không chỉ là loại thực phẩm truyền thống, gạo lứt còn được xem là “món quà tự nhiên” chứa đựng năng lượng tích cực và nhiều giá trị dinh dưỡng quý báu cho sức khỏe.
Những ngày qua, miền Trung oằn mình trong trận lũ lịch sử, nước dâng cao hơn cả năm 1964. Caromi gửi lời thương và cầu chúc bình an đến quê hương, nơi con người vẫn kiên cường giữa mưa lũ.
Tháng mười, những cơn mưa nặng hạt lại về trên dải đất miền Trung thân thương. Mùa này, người ta không còn đếm bằng ngày nắng, mà đếm bằng những trận gió giật, những cơn mưa nối dài tưởng như không dứt. Mỗi khi nghe tin bão ngoài khơi, lòng người miền Trung lại nặng trĩu – lo cho mái nhà, cho ruộng đồng, cho xưởng sản xuất và cho những người thân yêu đang ở nơi tâm bão.
Ở miền quê tôi, người ta vẫn thường nói: “Phở sắn mà thiếu thân chuối non thì chưa trọn vị”. Quả thật, món phở sắn chuối cây không chỉ là một món ăn dân dã, mà còn là cả một miền ký ức tuổi thơ, nơi lưu giữ những ngày tháng ấm áp bên gia đình.
Miền Trung từ lâu đã được biết đến là dải đất khắc nghiệt với “hai đặc sản thời tiết”: mùa nắng thì nắng gắt, mùa mưa thì mưa dầm dề, thêm vài cơn bão ghé qua như xé ngang trời đất. Chính thiên nhiên khắc nghiệt ấy đã hình thành nên tính cách kiên cường, chịu thương chịu khó và biết chắt chiu của con người nơi đây. Và cũng từ đó, ẩm thực miền Trung ra đời, mộc mạc nhưng chứa chan tinh thần vượt khó, trở thành niềm tự hào của bao thế hệ.
Có một sự thật giản đơn nhưng sâu thẳm: dù đi đâu, ở đâu, thành đạt đến đâu, cuối cùng […]
Có một mùi hương mà bọn trẻ con hồi 7x-9x chẳng thể quên – mùi sắn nướng thơm lừng từ […]
Gợi ý những món quà quê miền Trung ngon – lành – đầy cảm xúc: bánh tráng sắn, phở sắn, gạo lứt rẫy, tỏi Lý Sơn, cá khô… Thứ nào cũng mộc mạc mà “ăn vào là nhớ hoài không dứt”!
Gạo Lứt Rẫy – Tinh Hoa Mộc Mạc Từ Núi Rừng Trong hành trình tìm về với lối sống lành […]