25
Th9, 2026
Mùa Trung thu ký ức – Theo bước chân lân về những mùa trăng tuổi thơ
Có những mùa Trung thu đi qua từ rất lâu, nhưng chỉ cần nghe tiếng trống lân vang lên đâu đó, ký ức tuổi thơ lại trở về nguyên vẹn.
Danh mục lưu trữ: Blog
24
Th7, 2026
Chuyên gia PUM (Hà Lan) tiếp tục đồng hành cùng Caromi trên hành trình gìn giữ làng nghề phở sắn Quế Sơn
Chuyên gia PUM Hà Lan tiếp tục đồng hành cùng Caromi xây dựng thương hiệu, góp phần gìn giữ và phát triển làng nghề phở sắn Đông Phú, Quế Sơn.
15
Th4, 2026
Mùa cá chuồn
Mùa cá chuồn với nhiều món ngon đặc sản miền Trung hấp dẫn như cá chuồn nướng nghệ nén, cá chuồn kho mít non và cá chuồn nấu nhưn phở sắn.
06
Th3, 2026
Doanh nghiệp thực phẩm siêu nhỏ trước thay đổi chính sách: Thách thức từ Nghị định 46 và hướng thích nghi bền vững
Doanh nghiệp thực phẩm siêu nhỏ đối mặt thách thức gì từ Nghị định 46/2024/NĐ-CP? Phân tích tác động, khó khăn và giải pháp thích nghi bền vững.
12
Th1, 2026
Những mùa Tết cũ …
Khi những ngày cuối tháng 11 âm lịch chạm ngõ, lòng người lại nao nao nhận ra Tết đang đến […]
01
Th1, 2026
𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝒏𝒆𝒘 𝒚𝒆𝒂𝒓 2026 ️
Năm 2025 đã khép lại – có buồn, có vui, có chút ít thành công và cũng nhiều thất bại. […]
21
Th12, 2025
Nghệ nhân Trần Ngọc Nghĩa và duyên nợ đặc biệt với phở sắn
Có những món ăn không chỉ đi qua căn bếp, mà đi thẳng vào trái tim người nấu. Với nghệ nhân ẩm thực Trần Ngọc Nghĩa, phở sắn đến với chị cũng nhẹ nhàng như thế — từ một lần tình cờ, rồi trở thành một mối duyên sâu đậm.
02
Th12, 2025
Vì sao Caromi chọn làm phở sắn – món ăn của thời khó khăn nhưng đầy tự hào
Khi nhiều người mải mê với guồng công việc đô thị, với nhịp sống hối hả, có một người — chàng kỹ sư IT với sự nghiệp ổn định — lại quyết định bỏ phố về quê, để hồi sinh một nghề truyền thống tưởng đã mất: làm phở sắn. Đó chính là khởi đầu của Caromi — một quyết định không chỉ mang tính kinh doanh, mà mang theo cả tâm huyết với văn hóa và ẩm thực xứ Quảng.
21
Th11, 2025
Cơn Lũ Lịch Sử Miền Trung – Nỗi Đau Còn Lại và Ước Vọng Ngày Bình Yên Trở Về
Cơn lũ lịch sử miền Trung gây mất mát nặng nề nhưng tình người vẫn ở lại. Mong ước bình dị và giải pháp để không còn lũ dữ tái diễn.
15
Th10, 2025
Củ nén – Bí quyết làm nên hương vị riêng của người Quảng
Nếu hành, tỏi là linh hồn của bữa cơm Việt, thì với người Quảng, củ nén chính là “gia vị của ký ức” – nhỏ bé nhưng mang một sức mạnh làm nên hương vị riêng, khó lẫn với bất kỳ vùng đất nào khác.