15
Th4, 2026
Mùa cá chuồn
Mùa cá chuồn với nhiều món ngon đặc sản miền Trung hấp dẫn như cá chuồn nướng nghệ nén, cá chuồn kho mít non và cá chuồn nấu nhưn phở sắn.
Tag Archives: Phở sắn
21
Th12, 2025
Nghệ nhân Trần Ngọc Nghĩa và duyên nợ đặc biệt với phở sắn
Có những món ăn không chỉ đi qua căn bếp, mà đi thẳng vào trái tim người nấu. Với nghệ nhân ẩm thực Trần Ngọc Nghĩa, phở sắn đến với chị cũng nhẹ nhàng như thế — từ một lần tình cờ, rồi trở thành một mối duyên sâu đậm.
11
Th9, 2025
Món ngon mẹ nấu – ký ức tuổi thơ không thể nào quên
Món ngon mẹ nấu không chỉ là những bữa cơm quê mộc mạc, mà còn là ký ức tuổi thơ đầy yêu thương. Hãy cùng Caromi trở về tuổi thơ qua hương vị giản dị ấy.
21
Th8, 2025
Tuổi thơ chăn trâu – nhớ hoài mùi sắn nướng
Có một mùi hương mà bọn trẻ con hồi 7x-9x chẳng thể quên – mùi sắn nướng thơm lừng từ […]
11
Th8, 2025
Quà Quê Miền Trung – Thứ Gì Ăn Vào Cũng Nhớ!
Gợi ý những món quà quê miền Trung ngon – lành – đầy cảm xúc: bánh tráng sắn, phở sắn, gạo lứt rẫy, tỏi Lý Sơn, cá khô… Thứ nào cũng mộc mạc mà “ăn vào là nhớ hoài không dứt”!
04
Th7, 2025
Phở Sắn Nước Nhân Cá Nục – Món Ngon Giản Dị Mà Gây Thương Nhớ
Ở Quảng Nam, phở sắn không chỉ là món ăn, mà còn là một phần ký ức. Phở được làm […]
01
Th7, 2025
Củ Sắn (Khoai Mì) – Vị Quê Dân Dã Và Những Công Dụng Ít Ai Ngờ Tới
Củ Sắn – Mộc Mạc Nhưng Không Tầm Thường Củ sắn, hay còn gọi là khoai mì, là loại nông […]
17
Th6, 2025
Lễ Hội Xứ Quảng Không Thể Bỏ Lỡ: Hơi Thở Văn Hóa Giữa Lòng Miền Trung
Lễ hội là nơi văn hóa không chỉ được bảo tồn, mà còn được truyền đi bằng cảm xúc và trải nghiệm. Xứ Quảng – nơi lễ hội vẫn sống như hơi thở của con người, là miền đất bạn không nên bỏ lỡ.
09
Th6, 2025
Ẩm Thực Miền Trung – Dư Vị Mặn Mòi Của Một Miền Đất Gian Truân
Khám phá sự khác biệt trong ẩm thực miền Trung so với miền Bắc và miền Nam. Vì sao món ăn miền Trung đậm đà, cay nồng, và mộc mạc đến vậy? Tất cả được lý giải bằng lịch sử, khí hậu và tâm hồn con người nơi đây.
05
Th6, 2025
Cá lóc đồng nấu phở sắn – Thức quà quê một thời
Ngày ấy, trong căn bếp tranh vách đất, khi mẹ nhóm bếp lửa rơm hồng và gió lào thổi hun […]