Caromi - Phở sắn, Bánh tráng sắn - Đặc sản xứ Quảng Blog

Ẩm thực miền Trung – Hương vị chắt chiu giữa nắng gió và mưa bão

Miền Trung từ lâu đã được biết đến là dải đất khắc nghiệt với “hai đặc sản thời tiết”: mùa nắng thì nắng gắt, mùa mưa thì mưa dầm dề, thêm vài cơn bão ghé qua như xé ngang trời đất. Chính thiên nhiên khắc nghiệt ấy đã hình thành nên tính cách kiên cường, chịu thương chịu khó và biết chắt chiu của con người nơi đây. Và cũng từ đó, ẩm thực miền Trung ra đời, mộc mạc nhưng chứa chan tinh thần vượt khó, trở thành niềm tự hào của bao thế hệ.