Phở sắn trộn khô bò

Bẻ phở thành từng miếng vừa ăn, ngâm trong nước sạch ở nhiệt độ thường khoảng 4 phút. Vớt ra để ráo nước

Xoài xanh gọt vỏ, bào thành sợi Khô bò xé sợi

Ớt tỏi băm nhuyễn, cho 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng canh nước hòa vào 2 muỗng canh nước mắm. Cho phở sắn, khô bò, xoài, hoa chuối, rau thơm vào trộn đều. Rưới nước mắm ớt tỏi. Nêm nếm lại vừa ăn.