Xứ Quảng hút hồn người ta phần nhiều mà nói, là nhờ ẩm thực độc đáo. Trải bao bãi bể nương dâu, nhưng những thức quà thơm thảo hãy còn lưu truyền mãi. Ấy là nếp nương thơm nức, là tấm bánh tráng sắn cuốn cá nục hấp mặn mòi ngon tê đầu lưỡi. Ngày thong dong hãy cùng chúng tôi điểm lại những địa danh và ẩm thực vang bóng 1 thời…
Tiếng đồn mì Quảng Phú Chiêm
Cao lầu Phố Hội, mắm nêm Cẩm Hà
Tam Kỳ có món cơm gà
Nam Ô nước mắm đậm đà thơm ngon
Đại Lộc nhiều trái bòn bon
Khoai lang Trà Đóa, Quế Sơn nếp mường
Cẩm Sa có giống lúa vàng
Gạo ngon thơm phức, trăng tròn mùa thu
Bàn Lãnh có gốc mù u
Cá trôi mùa lũ, sông Thu chảy về
Vĩnh Điện chả lụa khỏi chê
Xu xoa Khúc Lũy, thịt bê Chợ Cầu
Quán Rường , Chợ Được Câu Lâu
Bánh tráng cá hấp ở đâu ngon bằng?
Cá thu, cá rựa, cá phèn
Kho rim nước mắm đâu bằng Hội An
Tằm dâu là xứ Trường Giang
Đông Yên bủa kén, nhộng non mít xào
Mỹ Xuyên bí rợ, bí đao
Mía mưng, nón lá quai thao tóc thề
Duy Trinh đắp đập khai đê
Cho cây thêm trái sum suê đầy vườn
Đó là đặc sản quê hương
Quảng Nam, Đà Nẵng tình thương quê nhà
Dầu cho đi có muôn phương thì những món ăn ấy vẫn đi cùng năm tháng. Gieo vào lòng người xa quê, vào lòng thực khách những vương vấn không thôi. Tìm về những tinh hoa ẩm thực thì hãy nhớ ghé về đây, bạn nhé!