Bạn đang tìm kiếm các món ăn giảm cân mùa hè lại giúp cơ thể mát mẻ, thanh nhiệt và giải độc? Hãy theo chân chúng mình ngay và bạn sẽ có câu trả lời hài lòng ngay nào!
Mùa hè không chỉ là thời điểm cho một vài kì nghỉ hoàn hảo mà còn là lúc hàng tá các loại thực phẩm không lành mạnh tấn công như đồ ăn nhiều đường, chiên rán,… Vậy đâu mới là các món ăn giảm cân mùa hè phù hợp?
Tất cả những loại trái cây tươi và rau củ đều đạt được ngưỡng chín hoàn hảo nhất, tuyệt nhất vào mùa hè. Không khó để bạn có thể tận dụng các thực phẩm sẵn có này để chế biến thành các món ăn giảm cân mà vẫn ngon miệng. Bên cạnh đó, hãy đảm bảo bạn đã và sẽ tránh xa các thực phẩm không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vòng eo của mình.
Những món ăn giảm cân mùa hè:
1. Các loại trái cây mọng nước
Trái cây được coi là lựa chọn số một nếu bạn muốn giảm cân. Trong đó phải kể đến anh đào, dưa leo, cà chua, dưa hấu, bưởi, lựu, việt quất,…
Quả anh đào được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khoẻ và là món ăn giảm cân mùa hè không thể thiếu cho những ai thích ăn ngọt. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Georgia, Athens, đã phát hiện ra rằng bổ sung resveratrol cũng giúp giảm nguy cơ tăng cân và khử khoáng xương dẫn tới loãng xương lâu dài.
Trong khi đó, dưa chuột có thể được chế biến thành nhiều món ăn hoặc ăn trực tiếp, rất phổ biến trong mùa hè. Trong dưa chuột siêu hydrat hoá có hàm lượng calo thấp, chứa nhiều chất chống oxy hoá kháng viêm và thậm chi giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp.
Còn bưởi lại chứa hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Các nghiên cứu cho thấy rằng bưởi có thể giúp ổn định mức insulin, ngăn chặn nhu cầu thèm “đường” của cơ thể từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
2. Các món gỏi, nộm
Các món gỏi, nộm là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi bức, nóng nực. Sự kết hợp của các loại thực phẩm như cam, quýt, cá giàu omega-3 giúp bạn cảm thấy no bụng lại phòng tránh các chứng viêm và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Vì thế có thể nói, gỏi trộn là một món ăn ít calo tốt cho sức khoẻ. Hơn thế nữa, khi kết hợp cùng chanh, quất, ớt,.. sẽ giúp cơ thể thon gọn hơn nhờ chất capsaicin.
3. Ngô (bắp)
Ngô là một phần không thể thiếu với người đang muốn giảm cân với lượng chất xơ lên tới 2g/60 calo bên cạnh nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin, một cặp chất phytochemical mà các nhà nghiên cứu tại Đại học Vienna cho biết có liên quan tới việc giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hoá điểm vàng do tuổi tác.
Ngô rất dễ chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như luộc, nướng, trộn salad,…
4. Cà phê đá
Với một cường quốc xuất khẩu cà phê như Việt Nam thì không khó để có thể mua được một cốc cà phê đá vào mọi mùa. Tuy nhiên, việc uống cà phê đá vào buổi sáng lại cho thấy nhiều lợi ích bất ngờ hơn là bạn nghĩ đấy.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Exeter không chỉ phát hiện ra rằng bổ sung chiết xuất từ cà phê giúp giảm cân nhanh hơn mà một nghiên cứu tại Đại học Minnesota cũng cho biết, việc tiêu thụ cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 của bệnh nhân khoảng 20%.
Chỉ cần đảm bảo rằng, bạn không biến một thức uống lành mạnh trở thành một lựa chọn tồi tệ khi kết hợp cà phê với kem, các chất nhũ hoá, siro có fructose cao,… bởi điều này sẽ phá huỷ toàn bộ quá trình giảm cân của bạn.
5. Hào
Hàu là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời, nghiên cứu được công bố trên tạp chí Appetite có liên quan đến việc tăng cảm giác no ở người lớn thừa cân và béo phì. Bất cứ ai đang vật lộn với chứng tăng huyết áp cũng nên bổ sung hàu vào chế độ ăn của mình.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Utah, Thành phố Salt Lake đã phát hiện ra rằng omega-3 từ hàu giúp giảm huyết áp đáng kể.
6. Tôm
Tôm không chỉ là nguồn cung cấp protein ít calo mà còn là nguồn omega-3 dồi dào có tác dụng kháng viêm và đẩy nhanh quá trình giảm cân của bạn.
7. Cá hồi nướng
Thay vì một chiếc buger nhiều chất béo xấu gây tắc nghẽn động mạch thì một đĩa cá hồi nướng là lựa chọn thay thế hợp lý.
Cá hồi chứa nhiều protein và omega-3, cá hồi là một lựa chọn hoàn hảo cho tim mạch và giúp bạn dễ dàng đạt được các mục tiêu sức khoẻ trong suốt mùa giải. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn lựa chọn được cá hồi tươi, sạch và an toàn; đặc biệt là cá hồi được đánh bắt tự nhiên có nồng độ omega-6 kích viêm thấp hơn và nồng độ omega-3 cao hơn.
8. A-ti-sô
Một bông A-ti-sô chứa gần 7 gam chất xơ giúp săn chăn cơ bụng và có mùi vị rất ngon. Bạn có thể linh hoạt chế biến loại hoa này thành nhiều món khác nhau như salad, nấu canh, hấp với trứng, luộc hoặc pha nước,..
9. Các món cuốn
Nói đến các món giúp giảm cân giữ dáng mùa hè tất nhiên không thể bỏ qua món cuốn đầy hấp dẫn. Hãy thử món cuốn các nục rau muống bằng bánh tráng sắn hay món cuốn bất kỳ! Chấm một chút sốt hoặc mắm ưa thích và tận hưởng thì nghe nó mát lạnh trong lòng.
Nguyên nhân là bởi nguyên liệu làm nên món cuốn, phần nhiều là các loại rau củ quả thanh mát. Cùng với đó là tôm hoặc thịt, cá giàu protein mà ít béo. Cuốn bằng một lớp bánh tráng mỏng chỉ chứa ít bột nên rất khỏe mạnh. Một bữa ăn giàu xơ, ít béo, ít calo nhưng vẫn khiến bạn no thật lâu và năng động suốt cả ngày dài. Điều đó thật tuyệt phải không nào?
Nhìn chung, có rất nhiều món ăn giảm cân mùa hè khác như đậu, sữa chua Hy Lạp, quế, rau chân vịt, lá bạc hà, dứa,… mà bạn có thể sử dụng. Lưu ý là, ngoài các loại thực phẩm này, hãy có một chế độ tập luyện đều đặn, sinh hoạt khoa học để có sức khỏe tốt hơn
Theo