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Apr, 2018
キャッサバヌードルはどんなタイプのヌードルよりも多くのミネラルを含んでいます。
品質保証試験センターNo.2（Quatest 2）の結果によると、1kgのキャッサバ麺は509mgのカルシウム、46,2mgの鉄、504mgのカリウムを含み、人体に必要なミネラルです。 カルシウムは強い骨や歯の形成を助けます。 カリウムは、心拍数および血圧を調節するのに役立つ細胞および体液の重要な成分として働くが、 研究によると、高血圧の人が消費するカリウムは、収縮期血圧を下げるのに役立つことが示されています。 カリウムは、あなたの心が鼓動する重要な鉱物です。 心臓リズムの問題を抱えている人はカリウムを消費すると考えられており、キャッサバが選択肢になります。 キャッサバで見つかったミネラル鉄は体内の酸素を運ぶ働きをするヘモグロビン（赤血球のタンパク質分子）とミオグロビン（心臓と筋肉に見られるタンパク質）の2つの重要なタンパク質を形成するのに役立ちます。